Десерт чизкейк в стакане

Ингредиенты для десерта чизкейк

Десерт чизкейк

• 300 г сливочного сыра
• 1/4 стакана сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 4 столовые ложки сметаны
• 100 мл крема

Красный бархат

• 1 чайная ложка красного пищевого красителя
• 1 столовая ложка какао-порошка

Фунфетти

• 1 чашка funfetti
• 1 чайная ложка ванильной пасты

Сант Морес

• 1 стакан зефирного пуха
• 1 чашка крекеров Грэм, нарезанные
• ½ чашки шоколадного соуса
• 1 чашка мини-зефир

Печенье и сливочный слой

• 15 Ореос, нарезанный
• 15 Oreos, измельченный

Ганаш

• 500 г темного шоколада
• 250 мл сгущенных / взбитых сливок
• 1 чайная ложка растворимого кофе

Украшения

• 200 мл взбитых сливок + 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 6 Oreos, пополам
• 6 вишен мараскино
• Funfetti крошка посыпать.
• Печенье, чтобы черпать!

Приготовление

Чизкейк

Чтобы сделать 4 слоя, вам понадобится х 4 базовых ингредиента для чизкейка. 

Каждый слой состоит из этой основы, за исключением шоколадного ганаша. 

Чтобы сделать слой чизкейка, добавьте все ингредиенты в большую миску и перемешайте, пока не смешано.

Шоколадный ганаш

Добавьте шоколад, порошок растворимого кофе и сливки в большую микроволновую безопасную миску. 

Ставить в микроволновую печь на 20 секунд несколько раз. 

Перемешивая каждый раз до получения однородной массы. 

Накройте полиэтиленовой пленкой и отложите для установки. Кроме того, вы можете расплавить его с помощью пароварки. 

Заполните кастрюлю среднего размера водой на 1/3. 

Довести до кипения. 

Поместите миску с шоколадом и сливками сверху и осторожно перемешайте, пока смесь полностью не растает и не станет однородной. 

Чтобы размягчить ганаш до размазывания или размешивания в микроволновой печи в течение 10 секунд, перемешивая каждый раз с помощью большого шпателя, пока он не достигнет нужной консистенции. 

Оставить остыть до комнатной температуры.

Красный бархатный слой

Добавьте красную пищевую краску и какао-порошок к одной порции чизкейка и перемешайте, используя электрический миксер, пока хорошо не смешано.

Слой Фунфетти

Добавьте фунфетти и пасту из ванильных бобов в одну порцию чизкейка и добавьте с помощью шпателя.

Слой Сант Морес

Добавьте пух зефира и расколотые крекеры на одну порцию чизкейка и добавьте с помощью шпателя.

Печенье и сливочный слой

Добавьте измельченное печенье «Ореос» к одной порции чизкейка и перемешайте, используя электрический миксер, пока хорошо не смешано. 

Добавить нарезанные ореос и сложить с помощью шпателя.

Чтобы взбить сливки, добавьте сливки и экстракт ванили в большую миску и взбейте до жестких пиков с помощью электрического ручного миксера.

Чтобы собрать десертный соус, добавьте чизкейк funfetti на дно 9-дюймовой мелкой миски. 

Используйте маленький шпатель, чтобы выровнять всё. 

Затем добавьте красный бархат, а затем слой s'mores. 

Сбрызните слой s'mores шоколадным соусом и посыпьте мини-зефиром. 

Закончите с слоем печенья и крема и ганашем сверху. 

Поставить в холодильник, чтобы остыть на 1 час.

Завершите нанесение крема сверху, используя сумку для обвязки, снабженную кончиком звезды. 

Украсьте сверху вишнями и Ореос ваш десерт чизкейк в стакане.